Thứ Tư, 16 tháng 4, 2014

BÀI VIẾT CỦA BÁO BÌNH THUẬN ONLINE–VỀ NHIẾP ẢNH GIA +NHÀ BÁO PHẠM AN NGÀY 14/4/2014

CÔNG VIÊN
TIỂU KHỦNG LONG

Công viên “tiểu khủng long”

BT- Người phiên dịch lúng túng giải thích cho đoàn khách nước ngoài về con vật bò sát nhiều màu sắc đang vội chạy trốn xuống hang, nhưng xem ra họ chưa hiểu “con dông” là con vật như thế nào, còn ông An, chủ Photohouse (Ngôi nhà Nhiếp ảnh) đùa, bảo anh ta dịch là… con “tiểu khủng long”, vì con dông cũng có nét giống khủng long trong trí tưởng tượng lắm chứ!

Mấy năm nay, du khách đến xã Hòa Thắng (Bắc Bình) thưởng ngoạn cảnh đồi cát Trinh Nữ, bàu Ông, bàu Bà, biển bãi ngang…còn dừng chân ở một điểm có tên là Photohouse (tạm dịch là Ngôi nhà Nhiếp ảnh) của vợ chồng ông Phạm Văn An.

Print

Khách nước ngoài xem con dông ở Photohouse

Ông An và vợ xa Sài Gòn khói bụi đến đây lập khu vườn rộng 5.000 m2 đất với các căn nhà đầy đủ tiện nghi sinh hoạt; hưởng cảnh trăng thanh gió mát, khí hậu trong lành.

Ông An đam mê nghệ thuật nhiếp ảnh, muốn tạo cho giới cầm máy ảnh nơi chốn đi về, sẵn lòng đón tiếp những nghệ sĩ gìn giữ vẻ đẹp khoảnh khắc thành vĩnh cửu trong Ngôi nhà Nhiếp ảnh của mình. Nhiều nghệ sĩ nhiếp ảnh tên tuổi không chỉ trong nước đã đến với Hòa Thắng, Mũi Né, Phan Thiết…từ tấm chân tình của ông.

Print

Ông Phạm Văn An bên hồ nước ở Photohouse

Ông An từng mở quán ăn ở Sài Gòn rất thành công mà khách chọn lọc là giới văn nghệ sĩ, những người làm nghệ thuật nên rất sành điệu về khoản đệ nhất khoái. Theo ông An, các món ăn chế biến từ thịt con dông là một đặc sản của vùng đồi cát Hòa Thắng, ngoài nâng cao chất lượng các món dân dã như dông xào lá me, dông nấu canh dưa hồng, dông nướng…cần cải tiến để có thể đưa món thịt dông vào thực đơn nhà hàng sang trọng.

Để có nguồn thịt dông dồi dào, trước hết, ông An lập trại nuôi dông và thu mua dông từ nguồn thiên nhiên cũng như từ các trại nuôi dông trong vùng.

Print

Con dông

Nhiều người chưa hề nghe, thấy con dông nhất là người đến từ các thành phố, còn khách nước ngoài thì càng lạ lẫm với con vật sống hoang dã trong cát này. Thế nên ngày càng nhiều khách đến Photohouse để nhìn ngắm con dông được ông An thả trong cái bể xi măng đáy lót cát, vì họ không thấy được con dông trong trại nuôi do con vật này sẽ vội vàng chui vào hang khi có bóng người. Khách nhìn ngắm con “tiểu khủng long” miễn phí và ông An vui vì điều này, bởi ông muốn giới thiệu với những ai chưa từng biết về một con vật có sức sống mãnh liệt của đồi cát.

Món ăn đặc biệt mới, lạ chế biến từ thịt dông mà ông An giới thiệu với thực khách là món xúc xích dông. Thịt dông xay nhuyễn sau khi lọc hết xương, trộn gia vị được làm thành từng cây xúc xích sẽ thơm “điếc mũi” trên lò nướng than. Nước chấm góp phần quan trọng cho món xúc xích dông hấp dẫn thực khách, do vợ ông An, người có thể tiếp khách nước ngoài bằng tiếng Anh, chế biến. Mỗi khách thưởng thức 100 gr xúc xích và một lon bia, chưa tốn đến 100.000 đồng trong không gian yên ả chỉ có âm vang tiếng sóng biển và tiếng dương liễu vi vu không là điều thú vị đáng nhớ của một chuyến lữ hành sao?

Print

Xúc xích dông

Photohouse ở cách hai cửa biển Phan Rí và Mũi Né trong bán kính 20 km, ngay bờ biển Hòa Thắng cũng có bến thuyền nên ở đây dồi dào các loại hải sản tươi ngon. Ngoài xúc xích dông, nếu điện thoại trước, khách còn được thưởng thức các món gỏi cá, xúc xích cá, cá hấp…

Đôi vợ chồng xấp xỉ bảy mươi này dựng nên Photohouse chỉ để làm nơi vui thú điền viên chứ chưa muốn biến thành địa điểm du lịch hay hàng quán. “Chỉ có hai vợ chồng đi ra đi vô cũng buồn nên tôi mở công viên “tiểu khủng long” và bán vài món ăn giới thiệu đặc sản vùng đất đã cho vợ chồng tôi sự bình an lúc cuối đời - ông An tâm sự.

 

CÁC TIÊU ĐỀ KHÁC CỦA TRANG PHOTOHOUSEDOICATTRANGMOTEL

 

NHỮNG BÀI ĐĂNG TRƯỚC

PHOTOHOUSE ĐỒI CÁT TRẮNG MOTEL

anhtuan
TPHCM, TÂN BÌNH, Vietnam
NƠI NGHỈ DƯỠNG LÝ TƯỞNG
Xem hồ sơ hoàn chỉnh của tôi

ĐỌC GIẢ

Sparkline 2670

THỜI SỰ ,XÃ HỘI, PHÁP LUẬT

viet nam net thanh niencong an tphcm

Ôtô Thái Lan vào top 10, Việt Nam chờ chính sách

VietNamNet

Tuy nhiên, đến nay chưa thấy động tĩnh nào hiện thực hóa điều này. Theo ông Bùi Ngọc Huyên, Tổng giám đốc Vinaxuki, cho đến năm 2010, đại diện Volkswagen Châu Á còn tới thăm và làm việc với Vinaxuki để tìm hiểu đầu tư sản xuất ôtô tạiViệt Nam.

Thành lập lực lượng Kiểm ngư Việt Nam

VietNamNet

Thủ tướng ủng hộ lập lực lượng kiểm ngư. Thủ tướng Nguyễn Tấn Dũng, Phó Thủ tướng Hoàng Trung Hải cùng lãnh đạo các bộ ngành, các lực lượng và lãnh đạo các địa phương dự và chứng kiến tại lễ thành lập lực lượng Kiểm ngư Việt Nam.

Phát hiện các xác ướp bí ẩn ở Nga

VietNamNet

Các chuyên gia khảo cổ đã khai quật tổng cộng 34 ngôi mộ nông ở Zeleniy Yar, cách vòng cực Bắc gần 29km về phía nam. Họ cũng phát hiện một kho báu nhỏ gồm trang sức và các đồ tạo tác khác, ám chỉ khu vực khảo cổ từng là một nơi giao thương giữ ...

Sự khác biệt giữa sát thủ trong phim và ngoài đời

VietNamNet

Họ đều rất chuyên nghiệp, giỏi và vô cùng nam tính. Tuy nhiên, thực tế kẻ 'đâm thuê, chém mướn' có thể chỉ là một chàng trai 16 tuổi và được trả thù lao 330 USD. Trong phim, các vụ hạ sát thường diễn ra trong các quán bar hoặc sòng bạc mờ ảo, nhưng ...

được cung cấp bởi

ĐẦU TRANG

NHỮNG BÀI ĐĂNG TRƯỚC

Người đăng: vào lúc

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét

Đăng ký: Đăng Nhận xét (Atom)